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禽流感另法国十八个省份禁养鸭鹅


本文摘要:鹅肝是法式大餐最清纯的名片之一。

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鹅肝是法式大餐最清纯的名片之一。但是专家预测,2016年法国鹅肝的产量可能会遇到寒冷的冬天。

据《世界报》报道,星期一,法国农业部宣布,为了完全消除禽流感的可能性,继续暂停在法国西南部(包括)的鹅和鸭圈。因此,2016年法国鹅肝的产量可能会增加30%到50%。法国政府要求留出这四周的公共卫生安全期,意味着相关的18个省损失了950万只鸭子,相当于约3000万欧元的收益。

这几个省的鹅肝产量占全法的80%。当地各大生产商代表向媒体泄露,原材料的增加和生产成本的减少可能会导致鹅肝价格的急剧下降。我甚至猜测年底节日是否有足够的鹅肝。

虽然目前的库存可以满足复活节的需要。11月底,法国西南部8个省发现了低致病性禽流感,但对人类没有传染性。

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这是自2007年以来,法国首次发生烈鸟流感。日本、沙特等国家要求暂停进口法国禽类副食品。


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